和風ポトフはおでんの味。

セロリアック(セロリ味がする根菜)とチキンの手羽先を
和風だし(茅乃舎のだし)で
コトコト煮いて、
酒、醤油、みりんを１:1: 1で
味付けしてみたら、
(手羽先、セロリアック、にんじんは
煮く前に油で炒めてます)

スープが
予想外においしく仕上がり
大満足。ほくほく顔。

「これ、おでんの味だ」と夫。
　ならばマスタードを添えて
　食してみようと、

　途中から、試したら
　作り方も材料も全然違うのに、
　 見た目も違うのに、
　スープが、
　わっ、ホントにおでん。

　じわじわ
　なつかしく
　夕食、いただきました。


サラダは２種のポテトときゅうり入。
ポテトサラダにレタスを混ぜて、量上げ。

セロリアック。聖護院だいこん大です。




今度の日曜日はロンドンマラソン。
その準備がはじまっています。



ありがとうございます。ぽちっ。

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